سفرة اليوم السابع

النهاردة وزى ما عودناكم فى مطبخ رمضان هنقدملكم اشهى الاكلات والحلويات والمشروبات

والنهاردة هعملكم اكله سهله وبسيطة عشان الميزانيه ههههههههههه

*** صينيه بطاطس

كطبق اساسى

*** بلح الشام

للتحليه

*** تمر هندى

كمشروووووب

اتفضلوا على المطبخ

اولا ... البطاطس

المقادير

/2 ك بطاطس – فلفل رومى احمر – 2 بصلة جوانح – 2 ثمرة طماطم – 2 فص ثوم مفروم – صلصة طماطم – ملح وفلفل – كركم – 2 م زيت

الطريقة

نقطع البطاطس والبصل والفلفل والطماطم كله اصابع تخينة بالطول اضع كل المكونات فى صينية وتوم وملح وكركم(مزاب فى معلقتين ماء ) والصلصة واضع ماء ثم اقلبهم كلهم على بعض ثم نضع الصينية فى الفرن
لحد ماتستوى

سفرة اليوم السابع Get-2yntz27z

ثانيا ..... الحلو

بلح الشام

المقادير

2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد

الطريقة

سفرة اليوم السابع 1928232999755157622

- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.

- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى اهم حاجة ما تكونش العجينة ساخنة علشان البيض ما يستويش وتبقى عجة موش عجينة

، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.

- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.

- يُسّخن الزيت جيداُبس موش للغليان- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش

ثالثا ... المشروووووب

تمر هندى

المقادير

10 حبات تمر هندي مجفف (2/1 كوب مجفف)
4 أكواب ماء
3/2 كوب سكر
2 كوب ثلج

الطريقة
- تُغلى 4 أكواب ماء ثم تُضاف حبات التمر الهندي المجفف وتُترك بعد تخفيف النار لمدة خمس دقائق.
- يُضاف السكر ويُقلب جيداً ويُترك الخليط على الأقل لمدة ساعتين ويُمكن أن يُترك لمدة يوم بالثلاجة عند هذه المرحلة.
- يُصفَى الخليط بمصفاة للتخلص من البذر ثم نضيف كوبين من الماء المتبقي وكذلك الثلج عند التقديم.
- عند استعمال المعجون الجاهز عوضا عن الطازج تُتبَع نفس الخطوات

والهناااااااا والشفاااااااااا

سفرة اليوم السابع Hosam

بصي صينية البطاطس ممكن نعملها انما بلح الشام أروح اشتريه أسهل
وبالنسبة للتمر الهندي أنا معايا هنا واحد هندي هجيب أنا التمر وأخليه هو يعمله هيبقى تمر هندي

-------------------------

بس بردو اليوم السادس جوعتينا كده مافطرناش

هههههههههههههههههههههه

يابنى خليك زكى

والمفروض تكون عرفت من تسلسل الموضوع

ان السفرة يوم ويوم

انا هجبلكم منين فلوس كل يوم هههههههههههه

ابقى افطر بالباقى من اليوم اللى قبله بقى هههههههههههه

وسلملى على الهندى اللى عندك

وقوله يظبطوا افلامهم شيه ههههههههههههههه

آه يعني يوم عندك في السفرة ويوم في مائددة الرحمن

وبعدين (ذكي بالذال مش بالزين ) من الذكاء
زكي -- من الزكاه

يعنى هى دى المرة الوحيدة اللى علقت عليها

انا اصلا الحرف عندى مش شغال وعشان كدة

مرة اكتبه ز

ومرة اكتبه د

واهى ماشيه هههههههههههههههههه

على فكره عادي والله مش بتريق ولا حاجة
بس الغلطات اللي مش تفرق في المعنى عادي مش بقف عندها
وخليها تيجي مني احسن ماتيجي من حد غريب

وبعدين انتي جايبالنا سفرة اليوم السابع ؟؟ كده الجريدة تشتكيكي

ههههههههههههههه

لا منا اصلا مقاطعها

مليش اى صله بينها ههههههههههههه

دى جريدة معندهاش اى مصداقيه

» سفرة اليوم الخامس عشر
» سفرة اليوم الخامس فى رمضان
» سفرة ثالث يوم رمضان
» احداث اليوم 3 فبراير .. اليوم العاشر من ثورة الغضب المصرية
» عودة برنامج القاهرة اليوم لمشاهديه اليوم السبت