بصى يا ستى عادة المجمد بيبقى متقشر
ولو مكنش متقشر يبقى هتقشرية ازاى بقى بسيطة اوى
شيلى راسه كدة هتطلع فى ايدك سهله اوى قشرة بتبقى بارزة عن باقى الجسم
المهم غالبا هتلاقيه متنضف
ليه طريقتين بقى
* اما انك هتحمرية وفى الحاله دى هتحطى عليه شوية ملح وشوية بهارات
وبعدين تحطية فى الدقيق وتقليه زى السمك بس متغيبيهوش فى الزيت عشان مينشفش منك
* او الحاله التانية انك هتعمليه كدة عادى
هتعملى ايه بقى بعد ما تغسليه تبشرى بصلاية وتقطعى فلفل وتقطعى شوية بقدونش وتحطى الملح والبهرات
وشوية مية صغيرين وتحطيهم كلهم على النار ويستحسن توطى عليهم النار لغاية ما تلاقيه استوى ازاى بقى هتعرفى
هتلاقى لونة اتغير شوية وهتلاقى البصل زى ما يكون داب
وبالف هنا يا سمسم
ااااااااااااااسفه على التاخير
الرئيسية
الخميس يناير 06, 2011 1:12 pm
