كاب كيك محشى جوز الهند..

كاب كيك محشي جوز الهند




لمقادير:

* ¾ ملعقة شاي بيكنج باودر

* ¾ ملعقة شاي بيكنج صودا

* 1 ½ كوب سكر

* 1 ½ كوب دقيق جميع الاستعمالات .

* ½ كوب كاكاو بودرة

* ملح "حسب الرغبة"

* ¾ كوب حليب

* 6 ملاعق طعام زبدة غير مملحة مذابة

بيضة كبيرة

* صفار بيضة كبيرة

* 1 ملعقة شاي فانيليا

* ¾ كوب ماء مغلي

مقادير الحشوة :

* 2 كوب جوز هند مبشور

* 1 علبة حليب مركز"محلى"

مقادير الكريمة:

* 1 كوب شوكولاتة مقطعة "ممكن استخدام جالاكسي"

* 1/3 كوب قشطة .

طريقة التحضير:

* أولاً سخني الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت .

* لعمل الحشوة : حمري نصف كمية جوز الهند على النار حتى يصبح ذهبي اللون وارفعيه عن النار .

* اخلطي الباقي من جوز الهند مع جوز الهند المحمر والحليب المركز وضعيه جانباً .

* انخلي المقادير الجافة معا في اناء كبير "الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح "

* في اناء آخر اخفقي الحليب مع مع الزبدة والبيض والفانيليا والماء حتى يمتزج الخليط جيداً ، أضيفي له المكونات الجافة تدريجيا مع الخلط جيداً جيداً.

* اسكبي الخليط في قوالب المافن المبطنة بورق المافن حتى ¾ ثم اسكبي فوقها 2 ملعقة طعام من حشوة جوز الهند
.
* ادخليه الى الفرن لمدة 15 – 18دقيقة ثم أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 5 – 10 دقائق .


طريقة تحضير الكريمة :

* اذيبي الشوكولاتة في حمام مائي ثم اخلطي معها تدريجيا القشطة .

* وأخيراً ضعي مقدار ملعقة طعام كبيرة من الكريمة فوق الكاب كيك ثم ادخليه الثلاجة قيللا لتتماسك الكريم.

بالف هنا

حلووووووووووووو

تسلم ايدك يا خلود

حبايب قلبى

نورتوووووووووووونى

حلو أوي


بس أنا اشتريه جاهز أحسن من اللبخة دي

طيب ايه

فين منابى

منابك من ايه


مانتي هتعمليه جاهز عندك


وخلي جوز هند ينفعك

مبحبش البتاع دا

حلو قوى

تسشلم ايدك يا خوخا

خلاص يا عم مش عايزه

نورتنى تانى

محمد

سمسمتى

شرفتووووووووووووونى