كريم امام !! عضو جديد !!
الكلية : - حقوق
- تجارة
- اداب
- علوم
- تربية
- طب
- هندسه
- كليات ومعاهد اخري
الجنس : الابراج : جنسيتك : عدد المساهمات : 96 احترامك لقوانين المنتدي : السٌّمعَة : 0 تاريخ الميلاد : 21/03/1991 تاريخ التسجيل : 21/09/2009 دعاء : العمر : 33 الهواية : المزاج :
خدمات المنتدي مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: البف باللحم والجبن الجمعة أكتوبر 16, 2009 10:11 pm | |
| المقادير 2/1 2 كوب | طحين الكويت (( او الطحين مال استخدام المعجنات )) | 2 | بيض | 3 ملاعق كبيرة | حليب بودرة | ملعقة صغيرة | سكر | ملعقة صغيرة | ملح | ملعقة صغيرة | خميرة فورية | نصف فنجان | شاهى زيت او سمن | | ماء للعجن |
2 التحضير نضع الطحين بعد ما ننخلة حتى اذا كان فية برودة او كتل ثم نضيف جميع المقادير عليه ونعجن حتى يتكون لديك عجينة ناعمة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة فى هذة الاثناء قومى باعداد الحشوة (( لحم مفروم + بصل مفروم ناعم + كزبرة + ملح وفلفل وكمون واذا كان عندك بهارات السنبوسة يكون احسن )) يوضع الحم على النار ويترك حتى يجف من الماء ويوضع علية البصل ويقلب ويوضع بعد ذلك الكزبرة والبهارات ويقلب حتى يجف ويترك حتى يبرد ثم تاخذين العجين وتفردينه وتقطعين على حسب الاشال المجودة عندك انا بصراحة عندى الشكل اللى يعطينى مثلثات
وتحشينها بالحشوة التى عندك وتقفل جيدا ......... وبعد ذلك تقلى فى الزيت وتحاولين ان تقلبيها باستمرار عشان تنفش وبعذلك تخرج بعدان تكون ذهبية اللون وتوضع على ورق النشاف
وبالف هنا يا جعان
| |
|
punisher مشرف
. : الكلية : الجنس : الابراج : جنسيتك : عدد المساهمات : 16327 السٌّمعَة : 1 تاريخ الميلاد : 20/08/1984 تاريخ التسجيل : 25/04/2010 دعاء : العمر : 39 الهواية : المزاج :
خدمات المنتدي مشاركة الموضوع: مشاركة
| موضوع: رد: البف باللحم والجبن السبت ديسمبر 11, 2010 5:18 pm | |
| الرد متأخر
بس مابحبش اشوف موضوع من دون رد
تسلم الأيادي
| |
|